Bagværk, pandekager, snacks

Bagværk, pandekager og snacks med Forever Ultra, Forever Plant Protein og Forever Bee Honey

Du er vel klar over, at du med fordel kan gøre dit bagværk sundere og mere proteinrigt ved at erstatte lidt af melet med Forever Ultra?

Prøv fx lækre bananmuffins eller prøv dig frem med boller, brød, crumble cake, chokoladekage, pandekager og vafler. Kun fantasien sætter grænser. Få inspiration til sundere bagværk på denne side.

Peanutkugler

Der er dage, hvor sukkertrangen får overtaget. Det er okay engang imellem. Her er et sundere alternativ til bland-selv-slikket i kiosken eller supermarkedet.

100 ml peanutbutter
50 ml honning Forever™ Bee Honey
1 scoop Forever Ultra™ Vanilla
150 ml havregryn
Vaniljeekstrakt
En knivspids salt

Evt. lidt finthakkede peanuts

Bland peanutbutter, Forever™ Bee Honey, Forever Ultra™ Vanilla og salt. Tilsæt så vaniljeekstrakt og derefter havregryn. Tril til 12 kugler, rul dem evt. i lidt finthakkede peanuts - og opbevar dem i lukket boks i køleskabet til nødsituationer.

Havregrynskugler med Forever Ultra Chocolate og Forever Bee Honey

Havregrynskugler

Omtrent samme opskrift som peanutkuglerne, men her med lidt chokoladesmag og rullet i havregryn.

100 ml peanutbutter
50 ml honning Forever™ Bee Honey
1 scoop Forever Ultra™ Chocolate
150 ml havregryn
Vaniljeekstrakt
En knivspids salt

Lidt havregryn til pynt.

Bland peanutbutter, Forever™ Bee Honey, Forever Ultra™ Chocolate og salt. Tilsæt vaniljeekstrakt, bland godt, og derefter havregryn. Tril til 12 kugler, rul dem i lidt havregryn – og opbevar dem i en lukket boks i køleskabet.

Proteinpandekager med Forever Ultra Vanilla og Forever Bee Honey

Proteinpandekager

Forkæl dig selv med god samvittighed:

Muskler har brug for protein. Ved at bruge kosttilskud som supplement til en varieret kost er det nemmere at planlægge maden og få de vitaminer, mineraler, proteiner og andet, kroppen har brug for.

Kosttilskud betyder ikke nødvendigvis tabletter eller pulver blandet med vand. Prøv at gøre det sunde mellemmåltid sjovere og frem for alt mere velsmagende, så bliver det nemmere at opfylde dine sunde ambitioner og nå dine træningsmål.

Se engang disse lækre proteinpandekager med lækker luksushonning af højeste kvalitet. Dem må du altså bare prøve!

Ingredienser (4 pers.)

1 dl mel efter dit valg – fx kikærtemel eller hvid hvede
1 måleske Forever Ultra™ Vanilla
1 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
½ tsk. kanel
2 dl mandelmælk

Topping: Forever™ Bee Honey, blåbær og bananskiver efter smag.

Find en mellemstor skål frem.

  1. Bland mel, bagepulver, Forever Ultra™ Vanilla, kanel og salt sammen.
  2. Tilsæt mandelmælken. Rør godt.
  3. Lad dejen hvile i 5 minutter.
  4. Hæld dejen på en sliplet-pande eller stegeplade, og bag pandekagerne ved middel varme.
  5. Når dejen begynder at boble, vendes pandekagen og bages, til den er gylden.

Pandekagerne serveres varme med Forever™ Bee Honey, blåbær, banan eller hvad der nu får din sjæl til at synge.

God fornøjelse!

Veganske proteinpandekager med Forever Plant Protein

Veganske proteinpandekager

Ingredienser

1 moden banan
½ kop havregryn
1 måleske Forever Plant Protein
½ tsk. bagepulver
½ kop plantebaseret mælk
1 knivspids salt
Vegetabilsk madlavningsolie til stegning

Blend alle dele til en jævn konsistens. Hæld dejen på en sliplet-pande i passende størrelse, og bag pandekagerne ved middel varme. Når dejen begynder at boble, vendes pandekagen og bages, til den er gylden.

God fornøjelse!

Bananbrød med chokolade med Forever Ultra Chocolate

Bananbrød med chokolade

Forever Ultra™ Chocolate tager denne bananbrødopskrift til et helt nyt niveau! Det er en lækker måde at booste dit proteinindtag på en anden måde end de sædvanlige proteinshakes.

2 store modne bananer
6 mellemstore æggehvider
95 g fuldkornsmel
125 g græsk yoghurt
2 scoops Forever Ultra™ Chocolate
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
½ tsk kanel
Valgfrit: valnødder, chokoladechips osv.

Forvarm ovnen til 175°C. Tilsæt alle ingredienser i en foodprocessor, og bland, indtil det er jævnt. Sprøjt en brødform med non-stick spray. Hæld dejen i brødformen, så der er plads nok til, at dejen kan hæve lidt. Bages i 40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud. Giver 8 skiver.

Vegansk protein-bananbrød med Forever Plant Protein

Protein-bananbrød

Selvfølgelig kan du også bruge Forever Plant Protein i dit bagværk. Her får du det lækreste proteinrige bananbrød.

3 modne bananer (+ evt. 1 til dekoration)
1/3 kop smeltet kokosolie (eller neutral vegetabilsk olie)
1/3 kop ahorn- eller agavesirup
1/4 kop vegetabilsk mælk (mandel, soja eller havre)
1 tsk vaniljeekstrakt
1/2 kop hvedemel
1 tsk bagepulver
1/2 scoop Forever Plant Protein
1/2 tsk kanel (valgfrit)
1 knivspids salt
1/3 kop knuste nødder eller chokoladechips (valgfrit)

Forvarm ovnen til 175°C. Tilsæt alle ingredienser i en foodprocessor og blend, indtil det er jævnt. Sprøjt en brødform med non-stick spray. Hæld dejen i formen, så der er plads til, at den kan hæve lidt, og dekorér evt. med en banan skåret på langs. Bages i 40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ren ud. Velbekomme!

Honning-bananbrød med Forever Bee Honey

Honning-bananbrød

Prøv denne opskrift og fyld dit hus med den varme duft af honning-bananbrød.

80 ml smeltet kokosolie
120 ml Forever Bee Honey
2 æg
1 kop mosede bananer
1 tsk vaniljeekstrakt
½ tsk salt
1½ tsk kanel
400 g hvedemel
1 tsk bagepulver
60 ml varmt vand

Forvarm ovnen til 165°C og smør en ca. 22x13 cm brødform. Pisk den smeltede kokosolie, Forever Bee Honey, æg og vaniljeekstrakt sammen i en skål. Bland de tørre ingredienser i en anden skål: salt, kanel, hvedemel og bagepulver. Kombinér de våde og tørre ingredienser, tilsæt vandet og rør, indtil du har en jævn konsistens. Kom dejen i brødformen og bag i 55-60 minutter, eller indtil en tandstik i midten kommer ren ud.

God fornøjelse!

Banan- og nøddebrød med Forever Bee Honey

Banan- og nøddebrød

Lækkert brød med en dejlig mild smag af banan og nødder. Næsten som kage!

150 gram mandelmel
3 bananer
3 æg
2 spsk Forever Bee Honey
1,5 tsk bagepulver
1 håndfuld nødder (hasselnødder og/eller pekannødder)
1 knivspids kanel
1 knivspids salt

Forvarm ovnen til 170 grader. Kom alle ingredienser i skålen på en foodprocessor og blend det hele i få sekunder (ikke for længe!) til en jævn dej. Smør en brødform. Hæld blandingen i formen. Sæt formen i ovnen og bag brødet i 55 minutter. Tag derefter brødet ud af ovnen, lad det køle af i mindst 20 minutter og skær derefter i skiver. Velbekomme!

Små honningkager med Forever Bee Honey

Små honningkager

Som et naturligt sødemiddel egner honning sig perfekt til mange dessertopskrifter. Og fordi vi elsker honning hos Forever, har vi sammensat denne lækre opskrift på honningkager, når du ønsker en ekstra godbid!

340 g Forever™ Bee Honey
70 g kokosolie
2 æg
240 ml usødet mandelmælk
315 g fuldkornshvedemel
70 g speltmel
2 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
1 tsk kanel
1/2 tsk muskatnød
1 knivspids salt
Tørret frugt (valgfrit)

Forvarm ovnen til 190°C. Bland kokosolie og honning. Tilsæt æg og mælk og rør sammen. Bland de tørre ingredienser separat, og vend dem derefter i honningblandingen. Fordel dejen i en muffinsform og bag i 8–10 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Lad afkøle inden servering.

Rocky Road Bites med Forever Ultra Chocolate

Rocky Road Bites

3 meget modne bananer, mellemstørrelse
80 ml mandelsmør
60 g kakaopulver
1-2 scoops Forever Ultra™ Chocolate

Forvarm ovnen til 160°C varmluft. Smør en lille kageform og sæt den til side. Smelt mandelsmørret i mikroovnen. Blend alle ingredienser, indtil massen er jævn. Hæld dejen i den smurte kageform og bag i ca. 20 minutter, eller til den er bagt igennem. Tag den ud af ovnen og lad den afkøle helt, før du skærer den ud i 10 små stykker.

Protein Power Balls med Forever Ultra Chocolate og Forever Bee Honey

Protein Power Balls

85 g Forever™ Bee Honey
85 g peanutbutter
3 spsk havregryn
2 spsk mørk chokoladenibs
2 spsk hørfrø
1 scoop Forever Ultra™ Chocolate

Det hele blandes godt og formes til 10 kugler. Opbevar dem i en lukket boks i køleskabet.

Bananmuffins med Forever Ultra Vanilla

Bananmuffins

1 stor moden banan
6 æggehvider
100 g mel
125 g græsk yoghurt
2 scoops Forever Ultra™ Vanilla
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
1/2 tsk stødt kanel
Evt. hakkede valnødder, chokoladenibs etc.

Forvarm ovnen til 175°C varmluft. Bland alle ingredienser (undtagen evt. valnødder/nibs) i en foodprocessor, til det er ensartet. Vend valnødder eller chokoladenibs i dejen. Spray en muffinform til 12 muffins med non-stick spray. Fordel dejen i formene og bag i 11–13 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren fra midten af en muffin.

Power pandekager med Forever Bee Honey og Forever Ultra Vanilla

Power pandekager

1 scoop Forever Ultra™ Vanilla
1 meget moden banan
1 æg
30 g knuste hørfrø
1 tsk kokosmel
50 ml mælk

Bland ingredienserne godt og steg små pandekager på en pande på begge sider, til de er gyldenbrune.

Top evt. med bananskiver og lidt Forever™ Bee Honey.

Forever Bee Honey kikærter med spræl

Bee Honey kikærter med spræl

Delikate, ovnristede kikærter med verdens bedste honning og krydderier. Er du mest til sødt eller krydret, når det gælder snacks? Med denne opskrift får du begge dele.

100 g kikærter fra dåse
1 tsk kokosolie
1 tsk Forever™ Bee Honey
1 knivspids kanel
1 knivspids muskatnød

Skyl og dræn kikærterne. Læg dem til tørring og spred dem derefter ud på en bageplade. Bages ved 160°C i cirka 45 minutter, eller indtil de er sprøde. Mens kikærterne stadig er varme, vendes de i kokosolie, honning, kanel og muskatnød. Server straks, eller opbevar i en lufttæt beholder som snack.

Peanutbutter protein bidder med Forever Ultra Chocolate og Forever Bee Honey

Peanutbutter protein bidder

Her er en lækker "brownie"-variant med masser af protein, som du med fordel kan pakke ind i folie og have med dig til at give dig energi på farten.

320 ml skummetmælk
340 g peanutbutter
4 tsk Forever™ Bee Honey
180 g Forever Ultra™ Chocolate
180 g finvalsede havregryn

Bland peanutbutter, honning og skummetmælk i en kasserolle og varm ved lavt blus. Tilsæt Forever Ultra Chocolate og rør godt sammen. Kom havregrynene i og rør rundt. Det må ikke koge – det skal blot varmes igennem, så det er til at røre i. Tilsæt mere mælk, hvis det bliver for tykt. Hæld massen i en form på ca. 20x30 cm. Sæt på køl og skær i små firkanter, når det er helt afkølet. Pak hver firkant ind og opbevar i en bøtte.

I Forevers produktsortiment indgår en række produkter, som du kan anvende i en sund livsstil. Ud over shakes kan det fx være juicer og smoothies, grød, bagværk, snacks, mocktails, drinks, is, desserter og salatdressinger.

Alle Forever produkter, der er anvendt, finder du i shoppen. Du kan se direkte shoplinks til alle produkter, der indgår i opskrifterne, nederst på siden. Klik på billederne herunder for at komme til øvrige opskriftskategorier.

Solskin året rundt!

D-VITAMINER MED
DEJLIG SMAG