Sund viden om frugt og grønt

Frisk frugt er fyldt med livsvigtige næringsstoffer såsom vitaminer, mineraler, fibre, aminosyrer og enzymer. I Forevers F.I.T.-programmer indgår frisk frugt derfor som en naturlig del.

Citrusfrugter

Frisk frugt er fyldt med livsvigtige næringsstoffer såsom vitaminer, mineraler, fibre, aminosyrer og enzymer, og flere af dem hjælper med at fjerne giftstoffer. Derfor hører frisk frugt naturligt hjemme i C9 Forever F.I.T.-programmet under frie fødevarer og kan spises under hele forløbet.

Citrusfrugter er dejligt læskende frugter, som er fyldt med C-vitamin - en stærk antioxidant, der beskytter kroppen mod skadelige frie radikaler og kan være med til at modvirke for tidlig aldring. Antioxidanter kan også bidrage til at reducere risikoen for visse sygdomme og øge optagelsen af jern.

Citron er formentlig den citrusfrugt, der er mest kendt for sine rensende egenskaber. Dens sammensnerpende og antiseptiske karakter kan stimulere leveren og galdeblæren. Et glas vand med friskpresset citronsaft er en god måde at starte dagen på under et C9-forløb.

Friskpressede appelsiner og grapefrugter kan virke stimulerende på fordøjelsen og bidrage til kroppens generelle velvære. De er samtidig gode kilder til blandt andet betakaroten, calcium, fosfor og kalium.

Æbler, pærer, grapefrugter samt mango

Frisk frugt er fyldt med livsvigtige næringsstoffer såsom vitaminer, mineraler, fibre, aminosyrer og enzymer. I F.I.T.-programmet indgår frisk frugt derfor som en naturlig del.

Æbler

Sprøde æbler indeholder blandt andet frugtsyrer som æblesyre og vinsyre, som kan understøtte fordøjelsen. De indeholder også pektin, en kostfiber, der bidrager til en normal tarmfunktion. Æbler giver desuden energi fra det naturlige sukkerstof fruktose.

Pærer

Pærer er saftige frugter med et naturligt indhold af fibre og væske, som kan være med til at understøtte fordøjelsen. De indgår ofte som en del af en varieret og balanceret kost.

Grapefrugter

Grapefrugter anvendes ofte i kostplaner og er kendt for deres friske, bitre smag. De indeholder blandt andet C-vitamin og fibre, som kan bidrage til kroppens normale funktioner og en sund fordøjelse.

Mango

Mango er en sød og aromatisk frugt, som indeholder en række vitaminer og mineraler. Den kan være et lækkert og nærende supplement i en sund og varieret kost og bidrager til både smag og variation.

Tørret frugt

Tørret frugt hører ikke hjemme på Den frie liste på C9, da det indeholder en relativ høj mængde koncentreret energi og en række næringsstoffer. Selvom kalorieindholdet er højere end i frisk frugt, kan det dog stadig være et bedre alternativ end chokolade og slik, hvis trangen til noget sødt melder sig under fx DX4 eller C9 - og på F15 er det faktisk helt okay som en lille snack.

Du kan fx vælge tørrede abrikoser, figner, dadler, rosiner, æbler, pærer og tranebær. Der findes også mere eksotiske varianter som ananas, mango og papaja, som kan give variation i smag og tekstur.

Tørret frugt kan være et supplement i en sund kost og bidrage med både smag og næring - især når det nydes med måde som en del af en balanceret livsstil.

Grøntsager

Friske grøntsager indeholder store mængder af vitaminer, mineraler, bioflavonider og andre fytokemikalier - sørg for at have mange forskellige grøntsager i dit F.I.T. program.

Gulerødder

Gulerødder er rensende, nærende og stimulerende for hele kroppen. Desuden indeholder de meget betakaroten, der siges at nedsætte risikoen for kræft.

Hvidløg og løg

Hvidløg og løg indeholder virus- og bakteriebekæmpenden stoffer og er kendt for at rense organismen, modvirke kræft og nedsætte indhold af kolesterol. Hvidløg styrker immunforsvaret og bekæmper betændelser. Løg skal helst spises i rå tilstand, men deres helende egenskaber forsvinder ikke helt ved tilberedning.

Rødbede

Rødbede renser leveren, styrket blodet og virker afførende. Den indeholder også store mængder betakaroten, kalcium og jern.

Broccoli, rosenkål, blomkål, kål og havebrøndkarse

Broccoli, rosenkål, blomkål, kål og havebrøndkarse hører til blandt de bedste detoxfødemidler. De stimulerer leveren og leverer en cocktail af fytokemikalier. Broccoli indeholder også talrige B- og C-vitaminer samt mineraler såsom kalcium, folinsyre, jern, kalium og zink.

Spinat

Spinat indeholder en stor portion antioxidanter, betakaroten, C-vitamin, kalcium, folinsyre, jern, kalium, thiamin og zink. Babyspinat smager lækkert i salater.